• Etusivu
  • Yritysinfo
    • Yhteystiedot
    • Ota yhteyttä
    • Yhteydenottolomake
  • Tuotteet
    • Kotitaloudet
      • - Pakasteleivonta
      • - Mämmit
      • - Joululaatikot
      • - Säilykkeet
    • HoReCa
      • - Pakasteleivonta
      • - Joululaatikot
      • - Kastiketiivisteet
      • - Rahtipakkaaminen
  • Reseptit
    • - Mämmi
    • - Kymppi-taikinat
    • - Joululaatikkomassa
    • - Laihian Mallas
  • Kuvapankki
    • Kotitaloudet
    • HoReCa
    • Logot
  • Extranet
Reseptit - Joululaatikkomassa

  
Kymppi-Lanttulaatikko 2 kg raakapakaste -massa

 

"Kuori" pakkaus jäisenä/kohmeisena ja laita jäinen/kohmeinen massa sulamaan paistovuokaan tai tee jäiseen pakkaukseen viilto ja laita pakkaus laakeaan astiaan (nestettä voi valua sulaessa), anna sulaa jääkaapissa n. 1-2 vrk. Avaa pakkaus kokonaan haluamaasi paistoastiaan. TAI: Laita pakkaus ilman viiltoa kuumavesialtaaseen ja anna sulaa n. 2 h. Avaa pakkaus vuoan yläpuolella, avattava kohta vuokaan päin (voi roiskua).

1. Ohje on yhteen GN vuokaan (65mm x 1/1)

3 tai 4 lanttulaatikkomassaa (6-8 kg) Paista kiertoilmauunissa +175 °C n. 2 h.

Vinkki: 3-4 massapakkausta; lisää joukkoon 2 dl kermaa ja valitsemiasi mausteita. Sekoita hyvin. Pintaan saat näyttävyyttä kuvioimalla sen lusikalla ja ripottelemalla siihen korppujauhoa. Paista kiertoilmauunissa +175 °C n. 2 h.

2. Ohje yhteen 1/2 GN vuokaan (65 mm)

1 1/2 pötköä lanttulaatikkomassaa (3 kg) Paista kiertoilmauunissa +175 °C n. 1,5 h. 

 
 
 
 
Powered by Vetovoima