• Etusivu
  • Yritysinfo
    • Yhteystiedot
    • Ota yhteyttä
    • Yhteydenottolomake
  • Tuotteet
    • Kotitaloudet
      • - Pakasteleivonta
      • - Mämmit
      • - Joululaatikot
      • - Säilykkeet
    • HoReCa
      • - Pakasteleivonta
      • - Joululaatikot
      • - Kastiketiivisteet
      • - Rahtipakkaaminen
  • Reseptit
    • Mämmi
    • Kymppi-taikinat
      • Wienertaikinat
    • Joululaatikkomassa
    • Laihian Mallas
  • Kuvapankki
    • Kotitaloudet
    • HoReCa
    • Logot
  • Extranet
Reseptit Joululaatikkomassa

Kymppi-Imelletty Perunalaatikko 2 kg raakapakaste -massa

"Kuori" pakkaus jäisenä/kohmeisena ja laita jäinen/kohmeinen massa sulamaan paistovuokaan tai tee jäiseen pakkaukseen viilto ja laita pakkaus laakeaan astiaan (nestettä voi valua sulaessa), anna sulaa jääkaapissa n. 1-2 vrk. Avaa pakkaus kokonaan haluamaasi paistoastiaan. TAI: Laita pakkaus ilman viiltoa kuumavesialtaaseen ja anna sulaa n. 2 h. Avaa pakkaus vuoan yläpuolella, avattava kohta vuokaan päin (voi roiskua).

1. Ohje on yhteen GN vuokaan (65mm x 1/1)

3 tai 4 perunalaatikkomassaa (6-8 kg). Paista kiertoilmauunissa +175 °C n. 1,5 h.

Vinkki: Saat perunalaatikkoon makeutta lisää jos paistat sen alemmassa lämpötilassa kuten +150°C n. 2 h.

2. Ohje yhteen 1/2 GN vuokaan (65 mm)

1 1/2 pötköä perunalaatikkomassaa (3 kg). Paista kiertoilmauunissa +175 °C n. 1 h.

 
 
 
 
Powered by Vetovoima