125g maitorahkaa
1 dl sokeria
1 kpl kananmuna
2 rkl vanilliinikreemijauhetta
2 rkl rusinoita

Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi massaksi.
Avaa wienerlevyt ja leikkaa veitsellä levyn pitkän sivun keskelle leveyssuunnassa noin 3 cm levyisiä koristeviiltoja, joko suoraan tai vinoon (katso muotoiluvinkki). Pursota pussista tai laita lusikalla täytettä koristeviiltojen päälle tasaisesti. Käännä ensin toinen reuna täytteen päälle ja sitten toinen reuna, joka on voideltu vedellä (vesi liimaa sauman). Käännä pitkä wieneri niin, että koriste-viillot ovat ylöspäin. Voitele kananmunalla ja leikkaa noin 4 cm pitkiin paloihin. Voit halutessa koristella wienerit raesokerilla ennen paistoa. Paista +225°C 10-12 min.