Täyte:
100g kylmäsavuporoa
180-200g tuorejuustoa
1 dl kevyt ruokakermaa (7%)
2 rkl perunajauhoja TAI 1 kpl kananmuna
½ tl valkosipulijauhetta
1 tl sitruunapippuria
runsaasti tuoretta ruohosipulia
n.1dl kevyt juustoraastetta (esim. Polar 15%)
Kauli sulanut taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille (halkaisijaltaan n.26cm). Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada täyte piiraan päälle. Lisää juustoraastetta paistoksen päälle. Paista uunin keskitasossa +200°C n. 25 min.
