Vanilliinikreemi:
1 pss vaniljakastikejauhetta
2 dl maitoa

vadelmamarmeladia (paistonkestävä)

Valmista täyte: Sekoita vaniljakastikejauhe ja maito keskenään. Avaa sulanut wienerlevy. Leikkaa levyn pitkän sivun molempiin reunoihin noin 3-4 cm pituisia koristeviiltoja. Kostuta reunat vedellä. Pursota koristeviiltojen päälle vanilliinikreemiä. Taita koriste viiltoreunat levyn keskelle ja painele saumat hyvin kiinni (katso muotoilu vinkki). Pursota keskelle kaksi raitaa, vanilliini- ja vadelmaraita. Voitele reunat kananmunalla. Ripottele halutessasi päälle raesokeria. Paista +225°C n.15 min.
Vinkki: Voit leikata ennen paistoa pitkosta pieniä wienereitä (n. 4 cm) paista ne +225°C 10-12 min.