KYMPPI-MÄMMIKASTIKE RIISTALLE TAI LAMPAALLE

3 dl Vettä 2 dl Kymppi-mämmiä 0,5 dl Pakastepuolukoita 2 rkl Vehnäjauhoja 1 dl Kermaa 0,5-1 tl Suolaa 1 rkl Sipulijauhetta Mustapippurijauhetta Timjamia Mämmi, vesi ja puolukat kiehautetaan kattilassa. Vehnäjauho sekoitetaan pieneen määrään kylmää vettä ja lisätään mämmiseokseen hyvin sekoittaen. Lisätään mausteet ja lopuksi kerma, annetaan hautua hiljalleen ja tarkistetaan maku. Mämmikastike sopii hyvin riistaruoalle ja lampaalle.