TALKKUNAINEN RAPARPERI/MARJAPIIRAKKA

Pohja:  
1 dl sokeria
75-100 g margariinia
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl Rantasen talkkunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
 

Vaahdota sokeri ja margariini. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle (Ø 24 cm).

Täyte:  
  marjoja, raparperinpaloja, omenaa (5 dl)
1 prk creme fraiche (kermaviili)
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl Rantasen talkkunajauhoja
 

Sekoita täytteen ainekset ja kaada täyte marjojen/raparperipalojen päälle.

Paista piirakkaa 180°C noin 45 min.